Eko-Warszawa piecze ekochleb i układa ekopuzzle

W niedzielę na pl. Narutowicza przyjechali chłopi ze wsi Cisownik i pokazywali struny z kiszek baranich, piekli ekologiczny chleb i robili masło. Obok dzieci układały ekopuzzle, ucząc się o segregacji odpadów.

- Pomyślałem, że fajnie byłoby zasiać w centrum łan zboża. Rosło sobie od kwietnia - opowiada Jacek de Rosset, autor instalacji na pl Narutowicza. W niedzielę miały się tam odbyć miejskie dożynki. Przyjechali chłopi z sierpem, żeby ściąć zboże i upiec z ziaren chleb. Niestety, w mieście zboże nie wyrosło i żniwa odwołano.

Chłopi z Cisownika w Górach Świętokrzyskich wybudzili warszawiaków ze snu o wschodzie słońca - zaśpiewali "Kiedy ranne wstają zorze". W Cisowniku żyją 62 osoby (jeden mieszkaniec "w drodze"), ludzie stamtąd jeżdżą po Polsce i pokazują miastowym, jak się żyło na wsi 100 lat temu. Chłop Stachu Sosnowski grał na basetli, "co ryczy i buczy". Struny zrobił sam z baranich kiszek: najgrubszą aż z 80. Najdłuższa kiszka miała 80 metrów. - A jak śmierdziało, gdy rękoma z barana wyciągałem! - dodaje syn, Andrzej.

Stachu pokazywał, jak się na wsi spało. - Na sienniku kładło się słomę. Jak zaczynało drapać, znaczy, że pchły się zalęgły. Wtedy słomę się paliło. Jak bogaty gospodarz, to częściej wymieniał i miał mniej pcheł.

Żona Stacha ubijała ręcznie masło i piekła chleb: - Moja babka wstawała o trzeciej nad ranem, a jeden bochenek chleba robiła dwie godziny, a cztery bochenki starczały na cały tydzień.

Na żarnie z 1924 r. "miastowe" dzieci własnymi rękoma wyrabiały mąkę. - Warszawiacy to nam nie wierzą, że tak się żyło. Przychodzą i w śmiech, że kłamię - podsumował Stachu.

Obok dzieci układały puzzle wielkości siedem na siedem metrów z krasnoludkami segregującymi śmieci. To część kampanii Fundacji Ekologicznej ARKA. Skąd pomysł? - Chcemy uczyć dorosłych przez dzieci. Dziecko to domowy policjant. My je edukujemy, a one swoich rodziców - mówił prezes fundacji Wojciech Owczarz.

Czego nauczyły się dzieciaki? Janek, lat 10: - Że nie można marnować jedzenia, bo przy jego produkcji zużywa się węgiel i ropę, które zanieczyszczają atmosferę.

Wojtek, lat 8: - Jak tata zdejmie bagażnik z dachu samochodu, zaoszczędzimy jedną trzecią paliwa.

Kasia, lat 12: - Nie można śmieci palić, bo wydzielają się szkodliwe substancje. Czasem ich nie czuć. Potem można mieć alergię, a nawet raka.

- Polska, wstępując do UE, podpisała zobowiązania o ograniczeniu o 20 proc. do 2010 r. odpadów, które trafiają na wysypiska. Udało się tylko o 5 proc. Grozi nam nawet 200 tys. euro kary dziennie. To ostatni dzwonek dla Polski! - apeluje Wojciech Owczarz.

Przeczytaj także: Komiksy to nie tylko książeczki dla dzieci