Otwarcie nowej, wietnamsko-polskiej klubokawiarni na Pradze

Troje młodych Wietnamczyków i jeden Polak otwierają integracyjną klubokawiarnię na Pradze. Dziś wieczorem pierwszy koncert.

Klub Ale Sajgon! to trzy kolorowe pomieszczenia z audiofilskim nagłośnieniem. W menu nie znajdziemy "kurczaka w pięciu smakach", bo właściciele: Nam Le Tuan, Nguyen Thi, Phuong Thao i Sebastian Knizas mają dość stereotypów na temat mniejszości wietnamskiej. Cała czwórka zaprzyjaźniła się podczas niedzielnych obiadów w gastronomicznej alejce na Stadionie Dziesięciolecia.

- Stadion pokazał, że Wietnamczycy nie tylko handlują ciuchami, a kuchnia wietnamska to coś więcej niż to, co serwują bary w centrum. My idziemy jeszcze dalej. Chcemy stworzyć miejsce, w którym stykać się będą obie kultury - mówi Nam Le Tuan.

W ciągu dnia w Ale Sajgon! będzie można napić się wietnamskiej kawy i herbaty, spróbować oryginalnych przekąsek i legendarnych koktajli owocowych, a wieczorem oddać się hulankom ponad podziałami. W programie europejskie i azjatyckie marki piwa oraz oryginalne wietnamskie drinki, których przygotowania Phuong Thao uczyła się na kursie barmańskim w Hanoi.

Właściciele chcą utrzymać tradycję niedzielnych obiadów, będą zamawiać catering od kucharzy ze stadionowych barów, planują też zorganizować kurs gotowania po wietnamsku. Ale Sajgon! na ul. Wileńskiej 21 zacznie działać 26 października, ale już dziś o godz. 20.30 odbędzie się tu koncert polsko-ukraińskiego trio Dagadana. Muzycy łączą folk, jazz, elektronikę i muzykę klasyczną. Zespół często bywał na niedzielnych obiadach na Stadionie.

- Z radością zagramy wśród przyjaciół - deklarują muzycy.

Publiczność proszona jest o przyniesienie na koncert zabawek przeszkadzajek w celu stworzenia uśmiechniętej orkiestry. Bilet: 20 zł.

Ostatnia wieczerza w wietnamskich barach. Zobacz galerię zdjęć