Wybieramy knajpę roku 2009: Enoteka Polska

Enoteka Polska to modne ostatnio połączenie sklepu z winami i restauracji.

Plebiscyt Na Knajpę Roku 2009! Głosuj i zgarnij nagrody!

Mimo że lokal ten mieści się w piwnicach stylowej kamienicy przy Długiej, wystrój jego jest bardzo powściągliwy, może nawet trochę za bardzo. Latem ta powściągliwość jest mniej dojmująca, bo właściciele Enoteki Polskiej wygospodarowali na zapleczu piękny ogród.

Ale przecież nie o urodę zewnętrzną nam chodzi, lecz o doznania podniebienia. Zamówcie przystawkę z solonych sardeli i orzechowego musu, do tego butelkę ulubionego wina i ręczę, że nic już nie będzie w waszym życiu takie jak kiedyś. Zestawienie anchois i orzechów, dwóch produktów o tak intensywnym smaku, robi wrażenie piorunujące, uruchamia wyobraźnię i budzi demony. Uff, szklanka zimnej wody po może nie wystarczyć. Z czołem zroszonym potem i rozgrzanymi zmysłami przystąpcie do dalszej części obiadu, w której dominować będą solidne włoskie klasyki. Najmniejszych zastrzeżeń nie da się zgłosić do vitello tonnato ani carpaccio z polędwicy wołowej. O krok od granicy doskonałości sytuuje się spaghetti z muszlami oraz czarne risotto z atramentem kałamarnicy, zwieńczone ogromną krewetką. Poprawny był sandacz w zielonym i czerwonym pesto, wyśmienity zaś - grillowany okoń morski wypełniony aromatyczną zieleniną, w tym m.in. liśćmi bobkowymi.

Enoteka Polska, ul. Długa 23/25, tel. [phone], www.enotekapolska.pl, można płacić kartą. Niestety, lokal niedostępny dla gości na wózkach.

Pozostali nominowani

Buffo , ul. Konopnickiej 6, tel. [phone]. Za trwającą już ponad dekadę dobrą formę popularnego lokalu z fantazyjną i otwartą na inspiracje polską kuchnią.

Sushi Zushi , ul. Żurawia 6/12, tel. [phone]. Za twórczy stosunek do tradycji sushi, za żywiołowość i młodzieńczość, za odważny pomysł zwołania najlepszych itamae Warszawy.

R20 , ul. Rozbrat 20 (róg Fabrycznej), tel. [phone]. Za pierwsze prawdziwie paryskie bistro Warszawy. Za odwagę ciasnego ustawienia stolików koło siebie i wielką namiętność do dobrej kuchni.

Biały Domek , ul. św. Andrzeja Boboli 11, tel. [phone]. Za świetną polską kuchnię w guście Lucyny Ćwierczakiewiczowej, za klimat przedwojennej podmiejskiej restauracji.